Η μηχανή ανοίγματος ζύμης RONDO Rondostar 5000 Basic Cutomat SSH6725 είναι ένα επαγγελματικό βιομηχανικό μηχάνημα υψηλής οικονομικής αξίας, προορισμένο για ζαχαροπλαστεία, αρτοποιείων και χειροτεχνικών εργαστηρίων. Πρόκειται για ένα επαγγελματικό ηλεκτρονικό μηχάνημα υψηλών επιδόσεων, που έχει αναπτυχθεί από τον ελβετικό κατασκευαστή RONDO για την έλαση και την αυτόματη κοπή μεγάλων ποσοτήτων ζύμης. Αποτελεί την ιδανική λύση για ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία μεσαίου και μεγάλου μεγέθους που χρειάζονται να αξιοποιήσουν στο έπακρο τον διαθέσιμο χώρο χωρίς να θυσιάσουν την αποδοτικότητα. Κύρια χαρακτηριστικά του μοντέλου Διαμόρφωση Cutomat: Αυτό το μοντέλο ενσωματώνει έναν ενσωματωμένο σταθμό κοπής διπλής ταχύτητας (Cutomat) στον πάγκο της μηχανής ανοίγματος ζύμης. Επιτρέπει το άνοιγμα της ζύμης και στη συνέχεια την κοπή τέλειων σχημάτων (π.χ. κρουασάν, φύλλα, ντόνατς) απευθείας πάνω στη ζώνη μεταφοράς. Διεπαφή i-Touch: Εξοπλισμένη με μια διαισθητική έγχρωμη οθόνη αφής 10,1 ιντσών, διαμορφωμένη με το απλοποιημένο λειτουργικό σύστημα της RONDO που καθοδηγεί τον χρήστη βήμα προς βήμα στον προγραμματισμό του κύκλου επεξεργασίας. Έκδοση Basic: Σε σύγκριση με τις διαμορφώσεις Pro και Expert, η σειρά Basic του Rondostar 5000 προσφέρει αυτοματοποίηση των κυλίνδρων και των τυπικών καμπυλών μείωσης για την παραγωγή ομοιογενών και σταθερών στο χρόνο λωρίδων ζύμης. Τεχνικός κωδικός (SSH6725 C.A.): Προσδιορίζει τη συγκεκριμένη δομική παραλλαγή …
Diosna SP160 AD Σπειροειδές μίξερ Diosna SP 160 AD με 2 μπολ 160 kg ζύμης κατάλληλο για όλους τους τύπους ζύμης, χάρη στο απαλό ζύμωμα χωρητικότητα σε αλεύρι 100kg περιεχόμενο μπολ 260 λίτρα Κίνηση εργαλείων 5,5/11 KW Κίνηση μπολ 0,66/1,3 KW Υδραυλική κίνηση 1,1 KW
Ζυμωτική μηχανή, μηχανή ξεφύλλισμα και κοπτική μηχανή Μάρκα Toresani Pavan Ημιαυτόματη κυλινδρική μηχανή ξεφύλλισμα με δεξαμενή Τροφοδοσία 380 V Ισχύς κινητήρα 1,1 kW Πλάτος κυλίνδρων 250/320 mm Ρυθμιζόμενο πάχος φύλλου από 0,2 έως 20 mm Χωρητικότητα χοάνης από 8 έως 15 kg Ωριαία παραγωγή 25/50 kg/h