Μεταχειρισμένα μηχανήματα αρτοποιίας προς πώληση στην Ιταλία 64

Πωλούνται 2 φούρνοι Rational Icombi Pro 20-2/1 Συσκευή με φυσικό αέριο (E/H) Χειροκίνητο ψεκαστήρα με μηχανισμό αυτόματης ανάκλησης Τροχήλατο για 16 ταψιά Διεπαφή Ethernet / USB + WiFi Πλάτος 1082 mm – βάθος 1117 mm – ύψος 1872 mm – βάρος 379 kg Φούρνοι που έχουν χρησιμοποιηθεί αποκλειστικά για μαγείρεμα στον ατμό, περίπου 10.000 ώρες λειτουργίας Αγοράστηκαν τον Ιούλιο του 2022

Μηχανή συσκευασίας Flowpack μάρκας Record και Jaguar μοντέλο με παρτίδα και ένδειξη λήξης. Το μηχάνημα μπορεί επίσης να λειτουργήσει με τυπωμένη μεμβράνη καθώς διαθέτει εγκοπή ανάγνωσης. Πολύ καλή κατάσταση με λίγα ηλεκτρονικά στο σκάφος και επομένως εύκολο στη συντήρηση.

TRIVI COMPACT LAMINATOR που αποτελείται από μια σειρά διαδοχικών μηχανών για τη μείωση του πάχους των λωρίδων ζυμαρικών, που περιλαμβάνει: - μεταφορικές ταινίες - μύλους αλευριού - πολλαπλούς κυλίνδρους - εγκάρσιους κυλίνδρους - τροφοδότες ζυμαρικών - κυλίνδρους βαθμονόμησης

ΠΩΛΕΙΤΑΙ: ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ ΔΙΑΧΩΡΙΣΤΗΣ ΣΕ ΤΕΛΕΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΣΕ ΑΡΙΣΤΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ. Ιδανικός για CIABATTE, ΓΑΛΛΙΚΟ ΨΩΜΙ και ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΙΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ. Σκελετός και περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα. Μεταφορική ταινία τροφοδοσίας ζύμης και αυτόματο σύστημα διαμόρφωσης, στρογγυλοποίησης και κοπής.

Τίτλος προσφοράς: ROBOMECH ROBOTAR 10 PINZE Μηχανή αρτοποιίας Κατασκευαστής: ROBOMECH Μοντέλο: ROBOTAR 10 PINZE Έτος κατασκευής: 2022 Τεχνική κατάσταση: Άριστη Κατάσταση: Ορατή Περιγραφή: Αυτή η προηγμένη μηχανή έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή taralli, ενός παραδοσιακού ιταλικού σνακ. Είναι εξοπλισμένη με διάφορα εξαρτήματα για την ενίσχυση της λειτουργικότητας και της αποδοτικότητάς της σε αρτοποιεία. Το μοντέλο ROBOTAR 10 PINZE είναι γνωστό για την αξιοπιστία και την υψηλή ποιότητα της παραγωγής του, καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιαδήποτε γραμμή παραγωγής.

Η διαμόρφωση Starbake της σειράς S της Moretti Forni έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει ακριβή έλεγχο της υγρασίας και ομοιόμορφη θερμότητα, ιδανική για προϊόντα που απαιτούν απαλό και ομοιόμορφο ψήσιμο. Ιδανική για ζαχαροπλαστική και μεγάλα φουσκωμένα αρτοσκευάσματα: Ειδικά βελτιστοποιημένη για το ψήσιμο πανετόνι, παντόρι και άλλων ζαχαροπλαστικών προϊόντων, εξασφαλίζοντας μέγιστο άρωμα και τέλεια υφή. Αυξημένο εσωτερικό ύψος: Ο θάλαμος ψησίματος διατίθεται με εσωτερικό ύψος 30 cm (σε σύγκριση με την τυπική επιλογή των 16 cm) για να φιλοξενεί προϊόντα ζύμης μεγάλων διαστάσεων. Ομοιόμορφη θερμότητα: Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η δυνατότητα ρύθμισης της θερμότητας ακόμη και κοντά στο άνοιγμα της πόρτας, εξαλείφοντας την ανάγκη να γυρίζετε τα ταψιά κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Προηγμένη τεχνολογία: Επωφελείται από την τεχνολογία της Σειράς S, η οποία περιλαμβάνει βελτιστοποίηση της υγρασίας και εξελιγμένο ηλεκτρονικό έλεγχο για ενεργειακά αποδοτικό ψήσιμο.

Μηχανήματα προς πώληση Ποσότητα 1 θετικό ψυκτικό δωμάτιο 0/ + απομακρυσμένη μηχανοποίηση (μοτέρ τοποθετημένο σε εξωτερικό περιβάλλον) δάπεδο από ανοξείδωτο χάλυβα μερικά ράφια διαστάσεις: 1300x2500 H 2000nnnn πόρτα: 1750x650 κυψέλη τοποθετημένη και ορατή σε λειτουργία. Ποσότητα 1 θετικός ψυκτικός θάλαμος 0/ + απομακρυσμένη κινητοποίηση (κινητήρας τοποθετημένος στο εξωτερικό περιβάλλον) δάπεδο από ανοξείδωτο χάλυβα μερικά ράφια διαστάσεις: 1300x2000 H 2000 πόρτα: 1750x600 κυψέλη τοποθετημένη και ορατή σε λειτουργία. Ποσότητα 1 επαγγελματικός κόφτης μάρκα LA FELSINEA Bologna Μοντέλο συγκρίσιμο με το ZAFIRA 350 AUT 350 λεπίδα Εντελώς ιταλική Αυτόματο/χειροκίνητο Εξοπλισμένο με διπλή λεπίδα, ακονιστήριο λεπίδων . ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΌ ΜΗΧΆΝΗΜΑ Παροχή ρεύματος 220 Ποσότητα 1 καθαρό δωμάτιο με ελεγχόμενη θερμοκρασία και ποιότητα αέρα. Διαστάσεις 2000x2000 H2400. Πλήρης με εσωτερική πρίζα 220 βολτ, φως, τζάμι για εξωτερική θέα. Κατηγορία καθαρισμού αέρα ISO 7 Ποσότητα 1 αυτόματη μηχανή συσκευασίας υγρών σε σακούλες. (μεμονωμένες μερίδες) κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα. Κινέζος κατασκευαστής. Διάφορα μεγέθη σακουλών Όλα τα μηχανήματα είναι συναρμολογημένα, προβάλλονται σε κατάσταση λειτουργίας.

Φούρνοι πίτσας με πέλετ, ο καλύτερος σύμμαχος και συνεργάτης του σεφ πίτσας. Περισσότερος χώρος στο εσωτερικό του φούρνου πέλλετ, χάρη στην κατάργηση της σχάρας καύσης ξύλου υπάρχει χώρος για 1 ή 2 πίτσες. Το ψήσιμο είναι ομοιόμορφο με τη σωστή θερμοκρασία τόσο στο δάπεδο του φούρνου όσο και στο θόλο. Γιατί να επιλέξετε τον φούρνο πίτσας με πέλλετ Volcanomatic® Ο καυστήρας pellet φούρνου πίτσας Volcanomatic ® σας προσφέρει αμέτρητα πλεονεκτήματα, μεταξύ των οποίων: ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ Μειώστε το κόστος λειτουργίας του φούρνου πίτσας σας, εξοικονομήστε έως και 50% σε σύγκριση με το μαγείρεμα με φυσικό αέριο και σε σύγκριση με τον κύκλο αγοράς, χρήσης και στοίβαξης ξύλου. Οικολογικό σύστημα πέλλετ υψηλής απόδοσης, φιλικό προς το περιβάλλον. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με βιομάζα. ΕΛΕΓΧΟΣ Το σύστημα πέλλετ του φούρνου πίτσας VOLCANOMATIC® μπορεί να παραδοθεί με αναλογική ή ψηφιακή μονάδα ελέγχου για πλήρως αυτόματο έλεγχο. Εσείς ψήνετε την καλύτερη πίτσα στον κόσμο, αυτό αναλαμβάνει τα υπόλοιπα. ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ Χάρη στο μειωμένο ποσοστό υπολειπόμενης τέφρας σε σύγκριση με έναν κλασικό ξυλόφουρνο, ο καθαρισμός απαιτεί λιγότερη παρέμβαση, βγάζοντας ένα προϊόν κορυφαίας ποιότητας. ΟΙ ΚΑΠΝΟΙ Μείωση των αναθυμιάσεων σε σύγκριση με το παραδοσιακό σύστημα καύσης ξύλου έως και 40%. Ένα θεμελιώδες ΣΥΝ για όσους δραστηριοποιούνται σε κατοικημένες περιοχές, …

Βιομηχανική ζυμωτική μηχανή για σιμιγδάλι – χωρητικότητα 50 kg Επαγγελματική ζυμωτική μηχανή σχεδιασμένη για την επεξεργασία σιμιγδαλιού και νερού, ιδανική για την παραγωγή ζυμαρικών και για επαγγελματικά ζυμάρια. Το μηχάνημα διαθέτει λεκάνη ζύμωσης μεγάλης χωρητικότητας, σχεδιασμένη να χωράει έως και 50 kg σιμιγδάλι, καθώς και την απαραίτητη ποσότητα νερού για την επεξεργασία. Η ειδική διαμόρφωσή της επιτρέπει την παραγωγή ομοιογενούς και ομοιόμορφου ζυμάριου, εξασφαλίζοντας υψηλή απόδοση κατά τη διάρκεια του κύκλου επεξεργασίας. Το δοχείο διαθέτει σύστημα ανατροπής με έμβολο, το οποίο επιτρέπει την ανύψωση και την κλίση του με απλό και ασφαλή τρόπο, διευκολύνοντας σημαντικά την εκκένωση της ζύμης μετά την ολοκλήρωση της επεξεργασίας και απλοποιώντας τις εργασίες καθαρισμού και συντήρησης. Χάρη στη στιβαρή κατασκευή της και τη χωρητικότητά της, η ζυμωτική μηχανή είναι κατάλληλη για ζυμαρικοβιομηχανίες, βιοτεχνικά εργαστήρια και μονάδες παραγωγής τροφίμων που χρειάζονται ένα αξιόπιστο μηχάνημα, κατάλληλο για την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων. Κύρια χαρακτηριστικά: Χωρητικότητα επεξεργασίας: έως 50 kg σιμιγδάλι + νερό Λεκάνη ζύμωσης μεγάλης χωρητικότητας Λεκάνη που ανατρέπεται μέσω εμβόλου Εύκολη εκφόρτωση της ζύμης Στιβαρή και επαγγελματική κατασκευή Σχεδιασμένη για συνεχή και επαγγελματική επεξεργασία Ιδανική για εργοστάσια ζυμαρικών και εργαστήρια παραγωγής ζυμαρικών Διευκολύνει τις εργασίες καθαρισμού και συντήρησης

Η μηχανή ανοίγματος ζύμης RONDO Rondostar 5000 Basic Cutomat SSH6725 είναι ένα επαγγελματικό βιομηχανικό μηχάνημα υψηλής οικονομικής αξίας, προορισμένο για ζαχαροπλαστεία, αρτοποιείων και χειροτεχνικών εργαστηρίων. Πρόκειται για ένα επαγγελματικό ηλεκτρονικό μηχάνημα υψηλών επιδόσεων, που έχει αναπτυχθεί από τον ελβετικό κατασκευαστή RONDO για την έλαση και την αυτόματη κοπή μεγάλων ποσοτήτων ζύμης. Αποτελεί την ιδανική λύση για ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία μεσαίου και μεγάλου μεγέθους που χρειάζονται να αξιοποιήσουν στο έπακρο τον διαθέσιμο χώρο χωρίς να θυσιάσουν την αποδοτικότητα. Κύρια χαρακτηριστικά του μοντέλου  Διαμόρφωση Cutomat: Αυτό το μοντέλο ενσωματώνει έναν ενσωματωμένο σταθμό κοπής διπλής ταχύτητας (Cutomat) στον πάγκο της μηχανής ανοίγματος ζύμης. Επιτρέπει το άνοιγμα της ζύμης και στη συνέχεια την κοπή τέλειων σχημάτων (π.χ. κρουασάν, φύλλα, ντόνατς) απευθείας πάνω στη ζώνη μεταφοράς.  Διεπαφή i-Touch: Εξοπλισμένη με μια διαισθητική έγχρωμη οθόνη αφής 10,1 ιντσών, διαμορφωμένη με το απλοποιημένο λειτουργικό σύστημα της RONDO που καθοδηγεί τον χρήστη βήμα προς βήμα στον προγραμματισμό του κύκλου επεξεργασίας.  Έκδοση Basic: Σε σύγκριση με τις διαμορφώσεις Pro και Expert, η σειρά Basic του Rondostar 5000 προσφέρει αυτοματοποίηση των κυλίνδρων και των τυπικών καμπυλών μείωσης για την παραγωγή ομοιογενών και σταθερών στο χρόνο λωρίδων ζύμης.  Τεχνικός κωδικός (SSH6725 C.A.): Προσδιορίζει τη συγκεκριμένη δομική παραλλαγή …

βιομηχανικός ξηραντήρας Μάρκα: Toresani Pavan Προορισμός χρήσης: Προ-ξήρανση (συσκευασία) και στατική ξήρανση φρέσκων ζυμαρικών, εξωθημένων ή πλατυσμένων (κοντά ζυμαρικά, μακριά ζυμαρικά σε πλέγματα ή γεμιστά ζυμαρικά όπως ραβιόλι και καππελέτι). Τροφοδοσία 380 V Συχνότητα 50/60 Hz Ισχύς κινητήρα 0,15/35 kW Εσωτερική χωρητικότητα μεταβλητή ανάλογα με το σχήμα των ζυμαρικών, μεταξύ 15 και 30 kg

Δοσομετρητής Tecnofluss για γλυκά και πραλίνες με μεταφορική ταινία και θερμαινόμενη χοάνη. Νέο.

Ζυμωτική μηχανή, μηχανή ξεφύλλισμα και κοπτική μηχανή Μάρκα Toresani Pavan Ημιαυτόματη κυλινδρική μηχανή ξεφύλλισμα με δεξαμενή Τροφοδοσία 380 V Ισχύς κινητήρα 1,1 kW Πλάτος κυλίνδρων 250/320 mm Ρυθμιζόμενο πάχος φύλλου από 0,2 έως 20 mm Χωρητικότητα χοάνης από 8 έως 15 kg Ωριαία παραγωγή 25/50 kg/h

Πουλάω Unox ChefTop Mindmaps Plus φούρνο combi GN 1/1 δίσκους έτος 2018 πλήρης με αποσκληρυντή. Λειτουργίες ξηρό, ατμός, συνδυασμός, τηγάνισμα πλήρης με οθόνη αφής. Φούρνος σε άριστη κατάσταση χρησιμοποιείται πολύ λίγο για εργαστηριακές δοκιμές.

Πουλάω Panasonic NE-3240 φούρνο μικροκυμάτων έτους 2017 για GN 1/1 μέγεθος δίσκου. Όλη η κατασκευή είναι από ανοξείδωτο ατσάλι. - 4 επίπεδα ισχύος (170 / 340 / 1600 / 3200 W). - 4 μαγνητρόνια x 800 W. 2 στο πάνω μέρος και 2 στο κάτω μέρος του φούρνου, ώστε να εξασφαλίζεται η τέλεια και ομοιόμορφη κατανομή των μικροκυμάτων. - ψηφιακός χρονοδιακόπτης 0÷60 λεπτά. - Θάλαμος μαγειρέματος 44 Lt με σταθερό πυθμένα. - αφαιρούμενο ενδιάμεσο ράφι από κεραμικό γυαλί. - Εσωτερικός φωτισμός. - άνοιγμα πόρτας με πτερύγιο που μετατρέπεται σε στερεό ράφι. - άνετες και στιβαρές ατσάλινες λαβές για εύκολο κράτημα. - εξοπλισμένο με μετρητή κύκλων. Εξωτερικές διαστάσεις: πλάτος mm.650, βάθος mm.526, ύψος mm.471. Διαστάσεις θαλάμου mm.535x330x250h.. Βάρος Kg.55. Φούρνος σε άριστη κατάσταση, πολύ σπάνια χρησιμοποιημένος μόνο για εργαστηριακές δοκιμές.