Πλήρης εξοπλισμός: ✅ Διπλή λεκάνη για ζύμη (συνεχής επεξεργασία) ✅ Επαγγελματική μονάδα εξώθησης ✅ 5 μήτρες από μπρούντζο ✅ 2 καλούπια για ραβιόλια ✅ Εξάρτημα κοπής για παπαρδέλες για ζύμη Γιατί είναι τέλεια για εσένα: Η εξώθηση σε μπρούντζο δίνει στα ζυμαρικά την τυπική τραχύτητα που κρατάει τη σάλτσα, εξασφαλίζοντας ένα χειροποίητο αποτέλεσμα υψηλής ποιότητας. Η διπλή λεκάνη επιτρέπει τη βελτιστοποίηση των χρόνων παραγωγής χωρίς διακοπές. Ιδανική μηχανή για εργαστήρια φρέσκων ζυμαρικών, εστιατόρια, αγροτουρισμούς και χειροτεχνικές επιχειρήσεις. 🧾 Τιμολογήσιμο ✉️ Για πληροφορίες, επιπλέον φωτογραφίες ή δοκιμή λειτουργίας, γράψε μου στο chat 💶
Η τρέχουσα γραμμή παραγωγής κατασκευάστηκε το 2015, έχει μέγιστη παραγωγική ικανότητα 200 kg/h και αποτελείται από: 1) πρέσα Italpast MAC100 με παραγωγική ικανότητα περίπου 100 kg/h, εξοπλισμένη με περίπου δέκα μήτρες από μπρούντζο 2) μηχανή παραγωγής ραβιόλι R120 (χρειάζεται επισκευή στους μηχανισμούς στήριξης των ρολών ζύμης) 3) μηχανή παραγωγής ραβιόλι και καπελέτι Dominioni D250 (αυτές οι τρεις μηχανές λειτουργούν άψογα και χρονολογούνται στα τέλη της δεκαετίας του '90 / αρχές της δεκαετίας του 2000) 4) παστεριωτή, προ-ξηραντήρα, ψύκτη (αυτές οι τρεις μηχανές είναι της Pama Parsi, λειτουργούν άψογα, κατασκευάστηκαν το 2015 και έχουν παραγωγική ικανότητα περίπου 200 kg/h) 5) μονάδα συσκευασίας Pentavac 2100TC κατασκευασμένη το 2015, σε άψογη λειτουργία. Η όλη γραμμή είναι εξοπλισμένη με όλους τους απαραίτητους ιμάντες μεταφοράς. Τα μηχανήματα της Pama Parsi που συνθέτουν τη γραμμή θερμικής επεξεργασίας περιλαμβάνονται στον κατάλογό τους (επισυνάπτω τις δύο σελίδες που έχω αποσπάσει). Η πρέσα που φαίνεται στην τρέχουσα γραμμή δεν είναι αυτή που πωλείται. Με αυτή τη γραμμή παράγονται επί του παρόντος περίπου 350.000 kg/έτος φρέσκων ζυμαρικών, λειτουργώντας μόνο 4 ημέρες την εβδομάδα. Τα μηχανήματα που αναφέρονται στα σημεία 1, 2 και 3 δεν τα χρησιμοποιούμε πλέον από το 2021, έτος κατά το οποίο, κατόπιν εταιρικής απόφασης, σταματήσαμε να παράγουμε …
Τίτλος προσφοράς: La Parmigiana c101 και διάφορα μηχανήματα – Πλήρης γραμμή παραγωγής ζυμαρικών ή πίτσας Κατασκευαστής: La Parmigiana Μοντέλο: c101 και διάφορα μηχανήματα Έτος κατασκευής: 2017 Τύπος γραμμής: Ημιαυτόματη γραμμή παραγωγής ξηρών ζυμαρικών Κύρια εξαρτήματα: Πρέσα La Parmigiana 101· δύο στεγνωτήρια χωρητικότητας 400 kg το καθένα· αυτόματο σύστημα φόρτωσης σιμιγδαλιού· αυτόματο σύστημα πλήρωσης νερού· Trabatto χωρητικότητας 400 kg/h· λέβητας βάσης· συμπιεστής· 11 καλούπια για διάφορα σχήματα ζυμαρικών· κόπτης Tagliapenne· αποθήκη πλαισίων· πλαίσια για τον κύκλο παραγωγής/ξήρανσης Λειτουργία γραμμής: Η παραγωγή είναι ημιαυτόματη· τα ζυμαρικά παράγονται από την πρέσα και μεταφέρονται στο trabatto· το σύστημα γεμίζει αυτόματα τα καλούπια, τα οποία υποβάλλονται σε επιπλέον πέρασμα από το trabatto· στο τέλος του κύκλου, ο χειριστής ανακτά και στοιβάζει τα καλούπια για να τα τοποθετήσει στους θαλάμους ξήρανσης Πεδίο αυτοματοποίησης: Επιτρέπει την αυτοματοποιημένη διαχείριση ενός μεγάλου μέρους της παραγωγικής διαδικασίας, από τη φόρτωση της πρώτης ύλης έως την πλήρωση των πλαισίων Πληρότητα: Πωλείται πλήρης με όλα τα αναφερόμενα εξαρτήματα Προβλεπόμενη χρήση: Κατάλληλη για εργοστάσια ζυμαρικών ή εργαστήρια που αναζητούν μια ολοκληρωμένη μονάδα παραγωγής ξηρών ζυμαρικών Επίσκεψη: Διαθέσιμο για επίσκεψη κατόπιν ραντεβού Σημειώσεις: Για περισσότερες πληροφορίες, φωτογραφίες και βίντεο της γραμμής παραγωγής καθώς και τεχνικές λεπτομέρειες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας ιδιωτικά
Κατασκευαστής: Toresani Μοντέλο: Εργαστήριο παραγωγής ζυμαρικών Έτος κατασκευής: 1984 Κατάσταση: Όλα τα μηχανήματα είναι σε λειτουργική κατάσταση και παραμένουν στο αρχικό τους εργαστήριο Τοποθεσία: Αρχική τοποθεσία του εργαστηρίου Περιγραφή: Πλήρες περιεχόμενο μιας παλαιάς βιοτεχνίας παραγωγής φρέσκων ζυμαρικών, το οποίο προσφέρεται ως ενιαίο πακέτο Εύρος παραγωγής: Ο εξοπλισμός καλύπτει την παραγωγή φρέσκων ζυμαρικών, νιόκι, ραβιόλι, καπελέτι και μακαρόνια Κύριος εξοπλισμός που περιλαμβάνεται: Μηχανή έλασης / ζυμωτήρας με κόπτη της Toresani – μεγέθη κοπής 20, 8, 5, 3 mm· Μηχανή καπελέτι της Toresani με καλούπι καπελέτι 20x20 mm καθώς και καλούπια για ραβιόλι και ραβιόλονι· Μηχανή εξώθησης μακαρονιών Toresani με μονάδα κοπής και μήτρες· Παστεριωτής αερίου από ανοξείδωτο χάλυβα· Μηχανή νιόκι Toresani· Πλανητικός αναμικτήρας για ζύμη νιόκι· Μηχανή ραβιόλι SAIMA Σημαντικός όρος πώλησης: Πώληση ολόκληρου του εργαστηρίου· η πώληση γίνεται αυστηρά ως ολοκληρωμένο πακέτο· τα μεμονωμένα μηχανήματα δεν θα πωληθούν ξεχωριστά Υποχρεώσεις αγοραστή: Ο αγοραστής πρέπει να εκκενώσει πλήρως το εργαστήριο, απομακρύνοντας όλα τα μηχανήματα, τον εξοπλισμό, τα έπιπλα, τις εγκαταστάσεις και τα λοιπά περιεχόμενα Διαδικασία απομάκρυνσης: Η αποσυναρμολόγηση, η φόρτωση, η μεταφορά και η απομάκρυνση αποτελούν ευθύνη του αγοραστή Πιθανοί αγοραστές: Κατάλληλο για παραγωγό ζυμαρικών, επιχείρηση τροφίμων, μεταπωλητή εξοπλισμού ή επενδυτή που αναζητά ένα πλήρες και καθιερωμένο σύνολο επαγγελματικού εξοπλισμού παραγωγής …
Castiglioni EP200 ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ - ΑΝΑΜΙΚΤΗΡΑΣ Μοντέλο EP200 – VR ΜΕ ΚΕΝΟ ΚΑΙ ΠΡΟΑΝΑΜΙΞΗ - Χωρίς καλούπι Προανάμιξη: Φυγοκεντρικό σύστημα ανάμιξης για την ενυδάτωση του σιμιγδαλιού, εξασφαλίζοντας ομοιογενή ζύμη. Αποσπώμενος άξονας με συγκολλημένες λεπίδες, εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Αφαιρούμενη μπροστινή πόρτα, ελεγχόμενη από αισθητήρα ασφαλείας για γρήγορο και εύκολο καθαρισμό του σώματος της φυγόκεντρου. Συνδέσεις τροφοδοσίας υγρών, με ειδικό διαχύτη. Σύνδεση τροφοδοσίας αλεύρου. Ογκομετρική μονάδα δοσομέτρησης αλεύρου τύπου κοχλία, πλήρης με αναδευτήρα διάσπασης γέφυρας και αισθητήρα ελάχιστης στάθμης. Δοχείο ανάμειξης από γυαλισμένο ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, πλήρες με επάνω κάλυμμα με πλέγματα από ανοξείδωτο χάλυβα και διακόπτη ασφαλείας. Άξονας ανάμειξης με πτερύγια ρυθμιζόμενης κλίσης Σύστημα εξώθησης υπό κενό στην κάτω δεξαμενή ανάμειξης. Συσκευή «μεταφοράς» για τη μεταφορά της ζύμης από τη δεξαμενή ανάμειξης στη δεξαμενή εξώθησης. Αισθητήρας συναγερμού χαμηλής στάθμης ζύμης. Δεξαμενή με σφραγισμένο καπάκι, διπλές σφραγίδες στα κινούμενα μέρη για τη διατήρηση του κενού· αντλία κενού 60 κυβικών μέτρων για την εξαγωγή αέρα από τη δεξαμενή ανάμειξης. Μηχανή κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Σωληνωτή δομή βάσης, πλατφόρμα πρόσβασης στη δεξαμενή με σκάλα και αντιολισθητική πλατφόρμα με λαμαρίνες· περιμετρικά προστατευτικά. Περισταλτική αντλία για τη δοσομέτρηση υγρών· αυγά, νερό ή …
Πωλείται Torresani MR135 από ανοξείδωτο χάλυβα, με 4 μονάδες πρέσασης για τορτελίνια/αγνόλι. Μηχανή που χρησιμοποιήθηκε σε βιοτεχνικό εργαστήριο, συντηρημένη με προσοχή. Χαρακτηριστικά: o Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα o Κάλυμμα προστασίας της περιοχής του καλουπιού o Μικροδιακόπτες ασφαλείας o Κουμπί έκτακτης ανάγκης o Τρυπάνι σε άριστη κατάσταση o Σφιγκτήρες σε άριστη κατάσταση o Ανταλλακτικά που φθείρονται αντικαθίστανται τακτικά o Αρχικό εγχειρίδιο χρήσης Μηχανή σε καλή κατάσταση και διαθέσιμη για δοκιμή. Πωλείται λόγω ανανέωσης της γραμμής παραγωγής.
Μηχανή απλώματος πίτσας Ecor International OP 42 Έτος 2023 Βρίσκεται στην Ιταλία Λόγος πώλησης: αποσύρθηκε από το εργαστήριο όπου χρησιμοποιούνταν για την παραγωγή βάσεων πίτσας. Έχει χρησιμοποιηθεί για περίπου ένα χρόνο, οπότε είναι πρακτικά καινούργιο και δεν παρουσίασε ποτέ προβλήματα. Μπορεί να δει κανείς τη μηχανή σε λειτουργία, ενώ ο πωλητής μπορεί επίσης να δημιουργήσει βίντεο επίδειξης, τοποθετώντας ζύμη στη μηχανή και παρουσιάζοντας τη διαδικασία έλασης καθώς και τις διάφορες ρυθμίσεις. Η παραγωγική ικανότητα είναι περίπου 150 πίτσες ανά ώρα. Η διάμετρος έλασης είναι ρυθμιζόμενη από περίπου 25 cm έως 40 cm. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τόσο το ύψος της βάσης —για παράδειγμα, για να επιτύχετε στυλ Ναπολιτάνικης πίτσας ή μια πιο ρηχή βάση— όσο και το πάχος της πίτσας.
Ημι-αυτόματη βιομηχανική μηχανή παραγωγής καβατέλλι/ορεκιέττι Μάρκα Pasquale Cocozza Bari Τροφοδοσία 380 V Ισχύς κινητήρα 0,75 kW Ενδεικτική ωριαία παραγωγή: Διαφέρει ανάλογα με το σχήμα και το πλάτος του πάγκου κοπής (συνήθως από 25 kg/h έως και πάνω από 50-80 kg/h Μεταφορική ταινία: Μηχανοκίνητος εμπρόσθιος ιμάντας σταθερής ή μεταβλητής ταχύτητας για τη μεταφορά του τελικού προϊόντος προς τα κιβώτια συλλογής. Ρυθμιστής μεγέθους: Πλευρικά μηχανικά χειριστήρια για τη ρύθμιση του μεγέθους του σχήματος
Τίτλος προσφοράς: Μηχανή επεξεργασίας τροφίμων Iannece niditrice Κατασκευαστής: Iannece Μοντέλο: niditrice Έτος κατασκευής: Δεν προσδιορίζεται Έτος κατασκευής (κατά προσέγγιση): Δεν προσδιορίζεται Τεχνική κατάσταση: Άριστη Περιγραφή: Αυτή η Iannece niditrice είναι μια μηχανή επεξεργασίας τροφίμων υψηλής ποιότητας, σχεδιασμένη για την αποτελεσματική επεξεργασία φρέσκων ζυμαρικών. Με την άριστη τεχνική της κατάσταση, είναι κατάλληλη για διάφορα περιβάλλοντα παραγωγής τροφίμων. Ιδανική για επιχειρήσεις που επιθυμούν να βελτιώσουν τις δυνατότητες παραγωγής ζυμαρικών τους.
Εξωθητήρας ζυμαρικών A. Cozzi P100DV - Έτος 2015 - Ανοξείδωτο χάλυβα - Έτος κατασκευής: 2015 - Διπλή δεξαμενή ανάμιξης, με πίσω δεξαμενή που διαθέτει υδραυλική κλίση - Ρυθμιζόμενο ηλεκτρονικό μαχαίρι κοπής με έλεγχο ταχύτητας - Προετοιμασμένο για σύστημα ψύξης σωλήνων εξώθησης - Ισχύς κινητήρα: 5 kW - Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V τριφασικό - Υλικό: Υλικά: Αμυγδαλέλαιο: από ανοξείδωτο χάλυβα - Περιλαμβανόμενα εξαρτήματα: ηλεκτρονικό μαχαίρι, κλειδί αφαίρεσης μήτρας - Παραγωγική ικανότητα: σχεδιασμένη για περίπου 100 kg/h (μεταβλητή ανάλογα με το σχήμα των ζυμαρικών και τη ζύμη) - Κατάλληλο για όλα τα σχήματα ζυμαρικών, τόσο μακρά όσο και κοντά
Πλήρης Τύπος για τα ζυμαρικά Nest και Short Cut Πλήρως αναθεωρημένο Κατασκευαστής Pavan Έτος 2000 Κατάσταση Μεταχειρισμένο Ώρες εργασίας/ικανότητα 750 kg/h
Τίτλος προσφοράς: Πλήρης γραμμή για την παραγωγή ζυμαρικών ή πίτσας Pavan Κατασκευαστής: Pavan Μοντέλο: -- Χωρητικότητα: 250 kg/h Τεχνική κατάσταση: όπως είναι, όπου είναι Κατάσταση: ορατή Περιγραφή: Αυτή η πλήρης γραμμή παραγωγής ζυμαρικών ή πίτσας είναι μια ιδανική ευκαιρία για όσους αναζητούν μια αποδοτική, υψηλής ποιότητας μονάδα. Το μηχάνημα έχει αποσυναρμολογηθεί και βρίσκεται σε ορατή κατάσταση.