Πλήρης εξοπλισμός: ✅ Διπλή λεκάνη για ζύμη (συνεχής επεξεργασία) ✅ Επαγγελματική μονάδα εξώθησης ✅ 5 μήτρες από μπρούντζο ✅ 2 καλούπια για ραβιόλια ✅ Εξάρτημα κοπής για παπαρδέλες για ζύμη Γιατί είναι τέλεια για εσένα: Η εξώθηση σε μπρούντζο δίνει στα ζυμαρικά την τυπική τραχύτητα που κρατάει τη σάλτσα, εξασφαλίζοντας ένα χειροποίητο αποτέλεσμα υψηλής ποιότητας. Η διπλή λεκάνη επιτρέπει τη βελτιστοποίηση των χρόνων παραγωγής χωρίς διακοπές. Ιδανική μηχανή για εργαστήρια φρέσκων ζυμαρικών, εστιατόρια, αγροτουρισμούς και χειροτεχνικές επιχειρήσεις. 🧾 Τιμολογήσιμο ✉️ Για πληροφορίες, επιπλέον φωτογραφίες ή δοκιμή λειτουργίας, γράψε μου στο chat 💶
Αυτόματη συνδυαστική μηχανή για ραβιόλια και ζυμαρικά KOMBY 160, ιδανική για βιοτεχνίες φρέσκων ζυμαρικών, εταιρείες catering ή εστιατόρια. Πρόσφατο, υψηλής απόδοσης και ελάχιστα χρησιμοποιημένο μηχάνημα Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ονομασία: Αυτόματη συνδυασμένη μηχανή Μάρκα / Μοντέλο: KOMBY 160 Έτος κατασκευής: 2022 Ισχύς: 3 kW Τροφοδοσία: 400 V - 50 Hz (τριφασική) Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 140 cm x 80 cm x 170 cm Βάρος: 390 kg Πλεονεκτήματα & Κατάσταση: Κατάσταση: Σε πολύ καλή γενική κατάσταση (Εξοπλισμός του 2022). Πλήρης τεκμηρίωση: Παρέχεται με το αρχικό τεχνικό εγχειρίδιο και το διάγραμμα αποσυναρμολόγησης των ανταλλακτικών (Συνδυασμένη μονάδα Tavola 9) + συνταγές Χρήση: Ιδανικό για αυτοματοποιημένη και τακτική παραγωγή ραβιόλι και ζυμαρικών.
Η μηχανή παραγωγής φρέσκων noodles Pho (Μοντέλο: YGC-MP50) είναι μια υψηλής απόδοσης βιομηχανική μηχανή noodles σχεδιασμένη για την πλήρως αυτοματοποιημένη παραγωγή φρέσκων ρυζομακαρονιών ή ρυζόχαρτου. Συνδυάζει την προετοιμασία ζύμης, τον ατμό και το κόψιμο σε μια συνεχόμενη παραγωγική διαδικασία, εξασφαλίζοντας σταθερά υψηλή ποιότητα προϊόντος με ελάχιστη παρέμβαση χειριστή. Αποτελείται από δύο εξαρτήματα: την κύρια μηχανή, με διαστάσεις (Μ × Π × Υ) περίπου 5.000 × 800 × 1.600 mm, καθαρό βάρος περίπου 350 κιλά και ισχύ 22–26 kW· και το δεύτερο εξάρτημα, το δοχείο ανάμιξης, με διάμετρο περίπου 700 mm και ύψος 700 mm, καθαρό βάρος περίπου 60 κιλά και ισχύ 2,2 kW.
Μηχανή Ζυμαρικών Κατασκευαστής: Dominioni Punto & Pasta Μοντέλο: A250F-U & CAL250 Έτος Κατασκευής: 2016 Περιγραφή Μηχανής: - Αυτόματος κύλινδρος ζυμαρικών, μοντέλο A250F (ημι-καινούργιο) - Βαθμονομητής, μοντέλο CAL 250 Αυτός ο εξοπλισμός έχει σχεδιαστεί για την αποτελεσματική παραγωγή ζυμαρικών, συνδυάζοντας τη σύγχρονη τεχνολογία και την αξιοπιστία. Ιδανικός για εταιρείες που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν τη διαδικασία παραγωγής τους.
Η τρέχουσα γραμμή παραγωγής κατασκευάστηκε το 2015, έχει μέγιστη παραγωγική ικανότητα 200 kg/h και αποτελείται από: 1) πρέσα Italpast MAC100 με παραγωγική ικανότητα περίπου 100 kg/h, εξοπλισμένη με περίπου δέκα μήτρες από μπρούντζο 2) μηχανή παραγωγής ραβιόλι R120 (χρειάζεται επισκευή στους μηχανισμούς στήριξης των ρολών ζύμης) 3) μηχανή παραγωγής ραβιόλι και καπελέτι Dominioni D250 (αυτές οι τρεις μηχανές λειτουργούν άψογα και χρονολογούνται στα τέλη της δεκαετίας του '90 / αρχές της δεκαετίας του 2000) 4) παστεριωτή, προ-ξηραντήρα, ψύκτη (αυτές οι τρεις μηχανές είναι της Pama Parsi, λειτουργούν άψογα, κατασκευάστηκαν το 2015 και έχουν παραγωγική ικανότητα περίπου 200 kg/h) 5) μονάδα συσκευασίας Pentavac 2100TC κατασκευασμένη το 2015, σε άψογη λειτουργία. Η όλη γραμμή είναι εξοπλισμένη με όλους τους απαραίτητους ιμάντες μεταφοράς. Τα μηχανήματα της Pama Parsi που συνθέτουν τη γραμμή θερμικής επεξεργασίας περιλαμβάνονται στον κατάλογό τους (επισυνάπτω τις δύο σελίδες που έχω αποσπάσει). Η πρέσα που φαίνεται στην τρέχουσα γραμμή δεν είναι αυτή που πωλείται. Με αυτή τη γραμμή παράγονται επί του παρόντος περίπου 350.000 kg/έτος φρέσκων ζυμαρικών, λειτουργώντας μόνο 4 ημέρες την εβδομάδα. Τα μηχανήματα που αναφέρονται στα σημεία 1, 2 και 3 δεν τα χρησιμοποιούμε πλέον από το 2021, έτος κατά το οποίο, κατόπιν εταιρικής απόφασης, σταματήσαμε να παράγουμε …
Προ-στεγνωτήριο περιτυλίγματος για μικρά ζυμαρικά που αποτελείται από 7 επιφάνειες χαλιών με εξωτερική μονωτική επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα aisi 304, μπαταρία θέρμανσης και ανεμιστήρες. ιμάντα φόρτωσης περίπου 4 μέτρων και διανομέα ζυμαρικών ηλεκτρικός πίνακας ελέγχου με αισθητήρες ελέγχου θερμοκρασίας και υγρασίας Πουλάμε για αλλαγή σε διαφορετικό τύπο γραμμής ζυμαρικών τα χαλιά και οι ανεμιστήρες αντικαθίστανται λίγο πριν από τη διακοπή λειτουργίας του μηχανήματος
Εξωθητήρας ζυμαρικών A. Cozzi P100DV - Έτος 2015 - Ανοξείδωτο χάλυβα - Έτος κατασκευής: 2015 - Διπλή δεξαμενή ανάμιξης, με πίσω δεξαμενή που διαθέτει υδραυλική κλίση - Ρυθμιζόμενο ηλεκτρονικό μαχαίρι κοπής με έλεγχο ταχύτητας - Προετοιμασμένο για σύστημα ψύξης σωλήνων εξώθησης - Ισχύς κινητήρα: 5 kW - Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V τριφασικό - Υλικό: Υλικά: Αμυγδαλέλαιο: από ανοξείδωτο χάλυβα - Περιλαμβανόμενα εξαρτήματα: ηλεκτρονικό μαχαίρι, κλειδί αφαίρεσης μήτρας - Παραγωγική ικανότητα: σχεδιασμένη για περίπου 100 kg/h (μεταβλητή ανάλογα με το σχήμα των ζυμαρικών και τη ζύμη) - Κατάλληλο για όλα τα σχήματα ζυμαρικών, τόσο μακρά όσο και κοντά
Πλήρης Τύπος για τα ζυμαρικά Nest και Short Cut Πλήρως αναθεωρημένο Κατασκευαστής Pavan Έτος 2000 Κατάσταση Μεταχειρισμένο Ώρες εργασίας/ικανότητα 750 kg/h