Ένας επαγγελματικός φούρνος συνεχούς ψησίματος με τεχνολογία άμεσης φλόγας, ιδανικός για γρήγορο και ομοιόμορφο ψήσιμο τροφίμων. Ρυθμιζόμενη ταχύτητα και ύψος ιμάντα (χειροκίνητα ή ηλεκτρικά) Ρυθμιζόμενη ισχύς καυστήρα (μήκος και ένταση φλόγας) Ρυθμιζόμενη θερμότητα μεταφοράς (έλεγχος PID) Σύντομοι χρόνοι ψησίματος – χωρίς αύξηση της θερμοκρασίας στο κέντρο του προϊόντος Ελάχιστη απώλεια βάρους και χαμηλή κατανάλωση ενέργειας Τυπικά πλάτη ιμάντα 300, 600, 1000 mm (διατίθενται και ειδικές διαστάσεις) Αφαιρούμενος μεταφορέας για εύκολο καθαρισμό και συντήρηση Κατάλληλο για ωμά, μαγειρεμένα, ψυγμένα ή κατεψυγμένα προϊόντα Μπορεί να εγκατασταθεί σε σειρά με άλλο εξοπλισμό επεξεργασίας Πλήρως μονωμένος φούρνος – ελάχιστη ακτινοβολία θερμότητας Προαιρετικός διαχωριστής λίπους για την πρόληψη πυρκαγιάς και τον έλεγχο των οσμών Μπορεί να εξοπλιστεί με καυστήρες φλόγας στο πάνω και/ή στο κάτω μέρος και με σήμα ψησίματος Προαιρετικός εξοπλισμός: Βούρτσα συνεχούς καθαρισμού ιμάντα με μειωμένη κατανάλωση νερού Ρύθμιση ύψους ιμάντα με κωδικοποιημένους κινητήρες και ανίχνευση θέσης Ιμάντας «Easy Transfer» για την αποφυγή κολλήματος Απομακρυσμένη πρόσβαση μέσω Διαδικτύου Σύστημα ψεκασμού υγρών (λάδι, καραμέλα, καρυκεύματα κ.λπ.) Το μηχάνημα είναι πλήρως λειτουργικό και έτοιμο για χρήση. Ιδανικό για εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων που επιδιώκουν να αυξήσουν την αποδοτικότητα και να βελτιώσουν την ποιότητα ψησίματος.
Πωλείται μια πλήρως λειτουργική κουζίνα Vittoria 450. Η κουζίνα εξακολουθεί να χρησιμοποιείται και οι τεχνικές επιθεωρήσεις πραγματοποιούνται σε συνεχή βάση. Ο φούρνος αποτελείται από: - κύπελλο ψύξης - περιστροφικό κλίβανο - πίνακα ελέγχου - κυκλώνα τροφοδοσίας σιτηρών - μετακαυστήρα καπνού
Κλειδαριά απολύμανσης 8 τμχ. Περιλαμβάνουν: 1 Σόλα και πάνω ροδέλα – pass-through – γωνιακές βούρτσες 550506 ποσότητα 2 τεμ. Δεδομένα: Παραγωγός: AWE POLAND Sp. ΖΩΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ. DTR -Ναι Έτος παραγωγής: 2015 Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτα υλικά. Έξι περιστρεφόμενες βούρτσες: δύο οριζόντιες βούρτσες, τέσσερις διαγώνιες βούρτσες με μεταβλητή διάμετρο. Πάνω μέρος παπουτσιών πλυσίματος μέχρι ύψος 350 mm. Παροχή νερού: 1/2". Αποστράγγιση νερού: PVC ø 50 mm. Τροφοδοσία: 400V, 50Hz. Αυτόματη συλλογή υγρών καθαρισμού. Ο διακόπτης βρίσκεται στο φωτοκύτταρο 2 Πλυντήριο σόλας, ποσότητα 3 τεμ Έτος παραγωγής 2015 Παραγωγός: AWE POLAND Sp. ΖΩΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ. DTR -Ναι Δύο περιστρεφόμενες βούρτσες πλύσης, μήκους 900 mm. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτα υλικά Δεξαμενή απολύμανσης σόλας ύψους έως 3 cm και σχάρα σταγόνων. Παροχή νερού: 1/2". Αποστράγγιση νερού: PVC ø 50 mm. Τροφοδοσία: 400V, 50Hz. Έλεγχος 24V, IP67. Κίνηση: 2 x 0,25 kW, IP55. Πλάτος ροδέλας: 850 mm. Ενεργοποίηση της περιστροφής της βούρτσας: φωτοκύτταρο. Αυτόματη λήψη υγρού καθαρισμού, νερού και απολυμαντικού 3 κλειδαριά υγιεινής τύπου KSH/01 ποσότητα 2 τεμ. Έτος παραγωγής: 2007 Οι ροδέλες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτα υλικά Έλεγχος: 24V, IP67. Αυτόματη λήψη υγρών καθαρισμού.
Νέος παστεριωτής με βύθιση με ψεκασμό, διαστάσεις: συνολικό μήκος - 12,8 m πλάτος εργασίας - 2 m Παστεριωτής για προϊόντα σε βάζα, αγγούρια, σαλάτες κ.λπ.