Μεταχειρισμένος Εξοπλισμός Επεξεργασίας Γαλακτοκομικών προς Πώληση 109

Προϊόν: Μηχανή τεμαχισμού καζεΐνης Κατασκευαστής: Engineering Services Northland Ltd. Μοντέλο: Μηχανή τεμαχισμού καζεΐνης Έτος κατασκευής: 1990 Τεχνική κατάσταση: Ως έχει, όπου βρίσκεται Σκοπός: Μηχανή επεξεργασίας βιομηχανικού επιπέδου για τη γαλακτοκομική βιομηχανία και τον ευρύτερο τομέα της βιομηχανίας τροφίμων· μετατρέπει το τυρόπηγμα ή άλλα μαλακά στερεά σε ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων· διευκολύνει τις επόμενες διαδικασίες πλύσης, ξήρανσης, διαχωρισμού ορού γάλακτος και προετοιμασίας για την παραγωγή τυριού ή καζεΐνης Κατασκευή: Πλήρως κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα με εξαρτήματα κατάλληλα για τρόφιμα· ανθεκτικά περιβλήματα ρουλεμάν και μηχανικές σφραγίδες για συνεχή λειτουργία Έλεγχος μεγέθους σωματιδίων: Εναλλάξιμες και ρυθμιζόμενες πλάκες άλεσης για ακριβές μέγεθος σωματιδίων Καθαρισμός: Συμβατή με CIP για αποτελεσματικό και υγιεινό καθαρισμό Χωρητικότητα: Περίπου 8.000 kg/h υγρού τυροπήγματος καζεΐνης Ηλεκτρικά χαρακτηριστικά: Κινητήρας 7,5 kW, 400 V, 50 Hz, 1.470 σ.α.λ., 14,4 A Διαστάσεις περιβλήματος: Εσωτερική διάμετρος 300 mm· Μήκος 450 mm Συνδέσεις: Είσοδος και έξοδος 100 mm Συνολικές διαστάσεις: 120 x 105 x 90 cm Βάρος: 270 kg Προηγούμενη χρήση: Λειτουργούσε προηγουμένως σε μονάδα παραγωγής καζεΐνης Σημειώσεις: Κατάλληλο για τη γαλακτοκομική και τη βιομηχανία τροφίμων· έτοιμο για CIP

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΤΥΡΙΟΥ Το μηχανικό τεμαχιστή καζεΐνης της Engineering Services Northland Ltd. είναι ένα μηχάνημα βιομηχανικής ποιότητας σχεδιασμένο για χρήση στη γαλακτοκομική βιομηχανία και την ευρύτερη βιομηχανία τροφίμων. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη μείωση του τυροπήγματος ή άλλων μαλακών στερεών σε ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων, διευκολύνοντας τις επόμενες εργασίες, όπως πλύσιμο, ξήρανση, διαχωρισμός ορού γάλακτος και προετοιμασία για την παραγωγή τυριού ή καζεΐνης. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα και διαθέτει ανθεκτικά περιβλήματα ρουλεμάν και μηχανικές σφραγίδες κατάλληλες για συνεχή βιομηχανική λειτουργία. Το μέγεθος των σωματιδίων μπορεί να ελεγχθεί με ακρίβεια μέσω ανταλλακτικών και ρυθμιζόμενων πλακών τεμαχισμού. Η μονάδα είναι πλήρως συμβατή με συστήματα CIP (καθαρισμός επί τόπου), εξασφαλίζοντας αποτελεσματικό και υγιεινό καθαρισμό. Ο τεμαχιστής λειτουργούσε προηγουμένως σε μονάδα παραγωγής καζεΐνης και προσφέρει εκτιμώμενη χωρητικότητα επεξεργασίας περίπου 8.000 kg/h υγρού τυροπήγματος καζεΐνης. Κινητήρας: 7,5 kW - 400 V - 50 Hz - 1.470 rpm - 14,4 A. Εσωτερική διάμετρος του περιβλήματος: 300 mm. Μήκος του περιβλήματος: 450 mm. Συνδέσεις στην είσοδο και την έξοδο: 100 mm. Τύπος μηχανήματος: Μύλος καζεΐνης Εκτιμώμενη χωρητικότητα: +/- 8.000 kg/h (υγρή καζεΐνη) Διάμετρος του περιβλήματος: 300 mm Μήκος του περιβλήματος: 450 mm Κινητήρας: 7,5 kW - 400 V - 50 Hz - …

ΔΙΆΦΟΡΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΌΣ Koch Membrane Systems (GEA Tuchenhagen computer designed) Μονάδα υπερδιήθησης (UF) για συνεχή κυκλοφορία / συγκέντρωση / διήθηση και παραγωγή τυριού κρέμας (τύπου Philadelphia). Από τη στιγμή που η μονάδα λειτουργεί συνεχώς με έλεγχο της αναλογίας, δεν απαιτούνται γενικά χειροκίνητες παρεμβάσεις για την παραγωγή του συμπυκνώματος UF. Ωστόσο, για τη βέλτιστη παραγωγή σταθερής ποιότητας, είναι απαραίτητη η αυστηρή τήρηση διαφόρων προϋποθέσεων, π.χ. όσον αφορά τον καθαρισμό. Η γραμμή βρίσκεται ακόμα στην αρχική της θέση στο τυροκομείο της Αυστρίας. Η γραμμή Ultra Filtration υπάρχει έξω: - Δεξαμενή στάθμης, 750 λίτρων. - Αντλία τροφοδοσίας προϊόντος (P1), Tuchenhagen VPB 32 L, 5.000 ltr/h, 39 mWs, κινητήρας 3 kW - 2.900 rpm - 380 V - 50 Hz. - Αντλία διαλύματος (P2), Tuchenhagen VPB 32 L, 5.000 ltr/h, 35 mWs, κινητήρας 3 kW - 2.900 rpm - 380 V - 50 Hz. - Αντλία CIP (P3), Tuchenhagen VPD 51, 110.000 ltr/h, 8 mWs, κινητήρας 7,5 kW - 1.450 rpm - 380 V - 50 Hz. - Αντλία κυκλοφορίας σταδίου 1 (P101), Tuchenhagen VPC 52 L, 32.000 ltr/h, 50 mWs, κινητήρας 15 kW - 2.900 rpm - 380 V - 50 Hz. - Στάδιο 2 αντλίας κυκλοφορίας (P201), Tuchenhagen VPD 42 L, 80.000 ltr/h, …

ΜΗΧΑΝΈΣ ΤΥΡΙΟΎ Tebel OST-IV Κλειστός κάδος τυροκομίας 8.000 λίτρων. Με διπλό μανδύα για την έγχυση ατμού ή ζεστού νερού, ώστε να μπορεί να ρυθμιστεί έμμεσα η θερμοκρασία του γάλακτος στο εσωτερικό του κάδου. Ανάδευση, κοπτικά εργαλεία, συγκολλημένα σε οριζόντιο άξονα. Αυτός κινείται από μονάδα κίνησης με μετατροπέα συχνότητας. Κατά την κοπή τα εργαλεία περιστρέφονται προς την αντίθετη κατεύθυνση από αυτή της ανάδευσης. Το πήγμα κόβεται με αιχμηρά ακτινικά μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο ορός γάλακτος μπορεί να αναρροφηθεί μέσω ενός διάτρητου σωλήνα (συσκευή αναρρόφησης ορού γάλακτος). Ο σωλήνας αυτός βυθίζεται μέσα στον ορό γάλακτος μέχρι να βυθιστεί. Το τυρόπηγμα αποβάλλεται μέσω της βαλβίδας του πυθμένα. Ο κάδος έχει κλίση (4%) προς τη βαλβίδα πυθμένα για να διευκολύνεται το άδειασμα. Μετά από μια παραγωγή, ο κάδος καθαρίζεται από τέσσερα περιστρεφόμενα ακροφύσια CIP που βρίσκονται στην κορυφή. Όλα τα μέρη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 εκτός από τη μονάδα κίνησης. Ανοξείδωτος πίνακας MCC στο πίσω μέρος, κοντά στον κινητήρα, με μετατροπέα συχνότητας και ξεχωριστός πίνακας ελέγχου στην κορυφή του κάδου τυριού για τον έλεγχο της διαδικασίας. Πρόσθετα χαρακτηριστικά: Διαθέσιμο σετ 2x τεμαχίων, αριθμός αποθέματος #1005 και #1006. Τύπος μηχανής: Τύπος μηχανής: Τύπος μηχανήματος: Κλειστή δεξαμενή τυριού Χωρητικότητα: 8.000 λίτρα Διπλό …

ΜΗΧΑΝΈΣ ΤΥΡΙΟΎ Αυτή η μηχανή διαχωρισμού τυριών διαθέτει ένα περιστρεφόμενο με το χέρι περιστρεφόμενο δίσκο. Αυτό προσφέρει τη δυνατότητα να κόβονται καρβέλια και δακτύλιοι τυριού σε τμηματικά τμήματα (σφήνες) καθώς και καρβέλια και ράβδοι τυριού σε μπαστούνια με ελεύθερα επιλέξιμο πλάτος μπαστουνιού. Διάμετρος του περιστρεφόμενου δίσκου: 100 cm. Μήκος μαχαιριού κοπής: 105 cm. Το μηχάνημα έχει χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για καρβέλια τυριού Gouda, Butterkäse και Tilsiter (καρβέλια 1-2 kg). Προστασία από το φως (Sick). Πίνακας ελέγχου με έλεγχο PLC. Διατίθεται ανταλλακτικό μαχαίρι. Τύπος μηχανής: Τύπος μηχανής: Τύπος προϊόντος: Μηχανή διαχωρισμού τυριού Χωρητικότητα: έως 40 κοπές/λεπτό Μέγιστο μέγεθος του τυριού: 100 x 100 x 25 cm Συνολικές διαστάσεις: Συνολικές διαστάσεις: 260 x 155 x 230 cm

μηχανές τυριού επεξεργασμένο / λευκό τυρί Wolff Turbitherm WUM-120 Universal Μηχανή για την παραγωγή επεξεργασμένου τυριού, προϊόντων ευκολίας, vegan spreads και ζαχαροπλαστικής. Το μπολ είναι εξοπλισμένο με διπλό μανδύα για θέρμανση / ψύξη (μέγιστη πίεση 4 bar και μέγιστη θερμοκρασία 151 °C), 2 ακροφύσια απευθείας έγχυσης ατμού για άμεση έγχυση (μαγειρικού) ατμού στο προϊόν, αισθητήρας θερμοκρασίας μέσα στο προϊόν, 3 λεπίδες κοπής, μέγιστη πίεση λειτουργίας στο μπολ Κενό / 1 bar (προστατευμένη με βαλβίδα υπερπίεσης), μέγιστη θερμοκρασία στο μπολ 119 °C, σύνδεση κενού στο μπολ, σύνδεση αποαερισμού στο μπολ, στη λαβή είναι τοποθετημένος αναδευτήρας με ξύστρα για το τοίχωμα, ηλεκτρικά κινούμενος (1,1 kW - n1: 1.400 rpm - n2: 21 rpm), 5 χειροκίνητοι σφιγκτήρες, υδραυλικό σύστημα για την κλίση του μπολ για εύκολη εκκένωση και εύκολο άνοιγμα του καλύμματος. Πνευματική βαλβίδα εξόδου. Κύριος κινητήρας για το μαχαίρι κοπής: 380 V - 50 Hz - 25 / 30 kW - 1.460 / 2.960 rpm. Ενσωματωμένη αντλία κενού μέσα στη μηχανή. Διαχωριστικός πίνακας χειρισμού από ανοξείδωτο ατσάλι με ρελέ και κουμπιά ελέγχου. Τύπος Μηχανής: Universal μηχανή Όγκος Μπολ: 120 λίτρα Μέγεθος Παρτίδας: ± 100 λίτρα Χωρητικότητα: ± 400 Kg/h Θερμοκρασία Λειτουργίας: 119 °C Πίεση Εργασίας: Κενό / 1 Bar Κύριος Κινητήρας Για …

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΤΥΡΙΟΥ Μηχανή κοσκινίσματος τύμπανου που χρησιμοποιείται για τη διαχωρισμό λεπτών και υπερλεπτών χύδην στερεών με υψηλή αποδοτικότητα κοσκινίσματος, για ευαίσθητα και πολύτιμα προϊόντα, προστατευτικό κοσκίνισμα, αποσκόνωση και ομαλή αρχή λειτουργίας. Διάμετρος: 800 mm. Επιφάνεια κοσκινίσματος: 0,5 m2. Ονομαστική ηλεκτρική ισχύς: ± 0,75 kW. Αυτή η μηχανή κοσκινίσματος τύμπανου χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως σε τυροκομείο στην Ευρώπη. Τύπος μηχανής: μηχανή κοσκινίσματος τύμπανου Διάμετρος: 800 mm Επιφάνεια κοσκινίσματος: 0,5 m2 Ονομαστική ηλεκτρική ισχύς: ± 0,5 kW - 400 V - 50 Hz

Τίτλος προσφοράς: Μηχανή κοπής καζεΐνης - Engineering Services Northland LTD Κατασκευαστής: Engineering Services Northland LTD Μοντέλο: Μηχανή κοπής καζεΐνης Τύπος μηχανήματος: Μηχανή κοπής καζεΐνης Εκτιμώμενη χωρητικότητα: +/- 8.000 kg/h (υγρό τυρόπηγμα καζεΐνης) Διάμετρος του θαλάμου: 300 mm Κινητήρας: 7,5 kW - 400 V - 50 Hz - 1.450 σ.α.λ. - 14,3 A Διαστάσεις: 120 x 80 x 135 cm Βάρος: 215 kg Τεχνική κατάσταση: Ως έχει, όπου βρίσκεται Περιγραφή: Ο μύλος καζεΐνης της Engineering Services Northland Ltd. είναι μια βιομηχανική μηχανή επεξεργασίας σχεδιασμένη για τη γαλακτοκομική και τη βιομηχανία τροφίμων. Μειώνει αποτελεσματικά το τυρόπηγμα ή τα μαλακά στερεά σε ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων, βοηθώντας στο πλύσιμο, την ξήρανση, τον διαχωρισμό του ορού γάλακτος και την προετοιμασία για την παραγωγή τυριού ή καζεΐνης. Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα, διαθέτει ανθεκτικά περιβλήματα ρουλεμάν και μηχανικές σφραγίδες για συνεχή λειτουργία. Το μέγεθος των σωματιδίων είναι ρυθμιζόμενο μέσω εναλλάξιμων πλακών κοπής, ενώ η μονάδα είναι συμβατή με συστήματα CIP (καθαρισμός επί τόπου) για αποτελεσματικό καθαρισμό. Χρησιμοποιούμενη προηγουμένως σε μονάδα παραγωγής καζεΐνης, η μηχανή αυτή προσφέρει υψηλή παραγωγική ικανότητα.

ΜΗΧΑΝΈΣ ΤΥΡΙΟΎ Tebel OST-IV Κλειστός κάδος τυροκομίας 8.000 λίτρων. Με διπλό μανδύα για την έγχυση ατμού ή ζεστού νερού, ώστε να μπορεί να ρυθμιστεί έμμεσα η θερμοκρασία του γάλακτος στο εσωτερικό του κάδου. Ανάδευση, κοπτικά εργαλεία, συγκολλημένα σε οριζόντιο άξονα. Αυτός κινείται από μονάδα κίνησης με μετατροπέα συχνότητας. Κατά την κοπή τα εργαλεία περιστρέφονται προς την αντίθετη κατεύθυνση από αυτή της ανάδευσης. Το πήγμα κόβεται με αιχμηρά ακτινικά μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο ορός γάλακτος μπορεί να αναρροφηθεί μέσω ενός διάτρητου σωλήνα (συσκευή αναρρόφησης ορού γάλακτος). Ο σωλήνας αυτός βυθίζεται μέσα στον ορό γάλακτος μέχρι να βυθιστεί. Το τυρόπηγμα αποβάλλεται μέσω της βαλβίδας του πυθμένα. Ο κάδος έχει κλίση (4%) προς τη βαλβίδα πυθμένα για να διευκολύνεται το άδειασμα. Μετά από μια παραγωγή, ο κάδος καθαρίζεται από τέσσερα περιστρεφόμενα ακροφύσια CIP που βρίσκονται στην κορυφή. Όλα τα μέρη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 εκτός από τη μονάδα κίνησης. Ανοξείδωτος πίνακας MCC στο πίσω μέρος, κοντά στον κινητήρα, με μετατροπέα συχνότητας και ξεχωριστός πίνακας ελέγχου στην κορυφή του κάδου τυριού για τον έλεγχο της διαδικασίας. Πρόσθετα χαρακτηριστικά: Διαθέσιμο σετ 2x τεμαχίων, αριθμός αποθέματος #1005 και #1006. Τύπος μηχανής: Τύπος μηχανής: Τύπος μηχανήματος: Κλειστή δεξαμενή τυριού Χωρητικότητα: 8.000 λίτρα Διπλό …

Επαγγελματική μηχανή διαμόρφωσης μοτσαρέλας – A&Cinox FOR-2M-R-I (2019) Επαγγελματική μηχανή από ανοξείδωτο χάλυβα για την παραγωγή τυριών με ελαστική πάστα: μοτσαρέλα, fior di latte, trecce, bocconcini… Παραγωγικότητα: έως 200 kg/ώρα Κατασκευάστηκε το 2019 από την A&Cinox srl (Ιταλία), αναγνωρισμένο ειδικό στον εξοπλισμό για τη βιομηχανία τυριών. ✅ Μάρκα: A&Cinox srl ✅ Μοντέλο: FOR-2M-R-I ✅ Έτος: 2019 ✅ Αριθμός σειράς: FOR-19-0021 ✅ Πιστοποίηση CE ✅ Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα Κατάσταση: Μεταχειρισμένο (αγοράστηκε καινούργιο στα 60.000€) – σε πολύ καλή λειτουργική και αισθητική κατάσταση Ιδανικό για ένα παραδοσιακό τυροκομείο, ένα εργαστήριο ή μια πιτσαρία σε ανάπτυξη. Αυτή τη στιγμή αποθηκεύεται σε ξηρό και προστατευμένο χώρο (δεν έχει λειτουργήσει εδώ και ένα χρόνο· προηγουμένως χρησιμοποιούνταν σε ιταλικό εστιατόριο στην Κυανή Ακτή – μοναδικός χρήστης ήμουν εγώ ο ίδιος ως ιδιώτης) Υπάρχει πλήρης τεκμηρίωση