Μεταχειρισμένες Μηχανές Σοκολάτας προς Πώληση 199

1 Temper σε πολύ καλή κατάσταση, Ονομαστική απόδοση 350-550 kg/h με νουγκά 16 βαθμούς C 550-750 kg/h με γέμιση έως 24 βαθμούς C Ανοξείδωτος χάλυβας ΈΤΟΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΉΣ 2007 για τη σκλήρυνση μαζών με γέμιση νουγκά ή πραλίνας για συνεχή τροφοδοσία δοσομετρικών μηχανών, εξωθητών κ.λπ. με αντλία 400 V / 50 HZ

Πωλείται επαγγελματική μηχανή περιστροφής σοκολάτας από την ολλανδική εταιρεία JKV de chocoladevormenspecialist b.v., μοντέλο Hermes JKV 100. Η μηχανή αυτή αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για ζαχαροπλαστεία και σοκολατοποιούς για την παραγωγή κοίλων σοκολατένιων σχημάτων. Οι περιστροφικές κινήσεις εξασφαλίζουν την ομοιόμορφη κατανομή της σοκολάτας στα καλούπια. Τεχνικές προδιαγραφές σύμφωνα με την πινακίδα: • Κατασκευαστής: JKV Holland • Μοντέλο: Hermes JKV 100 • Αριθμός μηχανής: 8702240 • Τάση: 220/380 V (50 Hz) • Έτος κατασκευής: 1987 (αυθεντική, στιβαρή βιομηχανική ποιότητα) • Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: Περιλαμβάνει κινητήρα δόνησης (Trilmotor) για αποτελέσματα χωρίς φυσαλίδες. Κατάσταση: • Εμφάνιση: Μεταχειρισμένη βιομηχανική κατάσταση με σημάδια φθοράς λόγω παλαιότητας (βλ. φωτογραφίες). Εξαιρούνται η εγγύηση και η ευθύνη. Η πώληση γίνεται αποκλειστικά για εξαγωγή, χωρίς να απαιτείται απόδειξη. Τιμή: 3.000 € συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ (διαπραγματεύσιμη), ΦΠΑ εκπεστέος. Τοποθεσία & Αποστολή: • Επιτρέπεται ρητά η επιτόπια επιθεώρηση και δοκιμή. • Μόνο παραλαβή ή αποστολή μέσω μεταφορικής εταιρείας (ο αγοραστής οργανώνει την παραλαβή σε παλέτα). Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή ενδιαφέρεστε, μη διστάσετε να μου στείλετε ένα μήνυμα!!!

Τίτλος προσφοράς: Μηχανή παραγωγής σοκολάτας Sollich MSV 1500 Κατασκευαστής: Sollich Μοντέλο: MSV 1500 Έτος κατασκευής: 1999 Τεχνική κατάσταση: Ως έχει, όπου βρίσκεται Παραγωγική ικανότητα: 750-1.500 kg/h Σύνδεση ψύξης: Κρύο νερό Τροφοδοσία: 400 V, 50 Hz Κατανάλωση ισχύος: Περίπου 33 kW Διαστάσεις: Περίπου 1.500 x 1.200 x 2.000 mm Βάρος: Περίπου 2.800 kg

ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΓΙΑ ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΛΙΩΣΗ ΚΑΙ ΤΕΜΠΕΡΑΡΙΣΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Τριβή σοκολάτας Aasted 2000 - μηχάνημα μετά από επισκευή - σε εξέλιξη η κατασκευή νέας ηλεκτρικής εγκατάστασης

Τίτλος προσφοράς: Μηχανή παραγωγής σοκολάτας SELMI Conche Κατασκευαστής: SELMI Μοντέλο: Conche Έτος κατασκευής: 2022 Τεχνικές προδιαγραφές: - Τροφοδοσία: 400 V τριφασική - 50 Hz - Εγκατεστημένη ισχύς: 4,5 kW - 16 A - Χωρητικότητα δεξαμενής: Έως 100 kg - Λειτουργία σε υψηλή θερμοκρασία με έλεγχο θερμοκρασίας - Διαστάσεις (ΠxΒxΥ): Περίπου 1200 x 800 x 1600 mm Κατάσταση και χρήση: - Αγοράστηκε το 2023 - Χρησιμοποιήθηκε συνολικά 8 φορές - Αποθηκεύτηκε στη Λιλ, σε κοντέινερ για 1 έτος - Άριστη κατάσταση λειτουργίας Πρόσθετες σημειώσεις: - Οι ηλεκτρικοί πίνακες είναι προσαρμοσμένοι για την Κόστα Ρίκα, αλλά όχι για τη Γαλλία, καθώς τα τριφασικά συστήματα διαφέρουν μεταξύ των δύο χωρών. Η Selmi έχει τροποποιήσει τις μηχανές ανάλογα. Αυτή η μηχανή κονσάρισμα είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τους κατασκευαστές σοκολάτας bean-to-bar ή για την παραγωγή υψηλής ποιότητας, σχεδιασμένη για να λειαίνει, να εξευγενίζει και να ομογενοποιεί τις μάζες σοκολάτας μέσω αργής θέρμανσης και συνεχούς ανάδευσης.

Μηχανή απολέπισης σοκολάτας Μήκος (mm) 1800 Ύψος (mm) 960 πλάτος (mm) 450 Volt 380 3 φάση

Μηχανή επικάλυψης σοκολάτας – Gutsens Natur 400 Η μηχανή επικάλυψης σοκολάτας Gutsens Natur 400 αποτελεί μια συμπαγή αλλά εξαιρετικά ευέλικτη λύση, σχεδιασμένη για να προσφέρει επαγγελματικά αποτελέσματα επικάλυψης, συγκρίσιμα με αυτά των μεγαλύτερων βιομηχανικών συστημάτων. Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, εξασφαλίζει ανθεκτικότητα, υγιεινή και ευκολία συντήρησης, καθιστώντας την κατάλληλη για απαιτητικά περιβάλλοντα παραγωγής τροφίμων. Εξοπλισμένη με πίνακα ελέγχου με οθόνη αφής, η μηχανή επιτρέπει την ακριβή διαχείριση της θερμοκρασίας και τον διαισθητικό χειρισμό. Ένα σύστημα ελέγχου έκτακτης ανάγκης είναι ενσωματωμένο για πρόσθετη ασφάλεια και αξιοπιστία της διαδικασίας. Η διαδικασία επικάλυψης ενισχύεται από έναν εξαιρετικά ισχυρό ρυθμιζόμενο ανεμιστήρα, ο οποίος μπορεί να ρυθμιστεί με ακρίβεια τόσο ως προς το ύψος όσο και ως προς τη ροή αέρα μέσω ενός μετατροπέα συχνότητας, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα επικάλυψης σε διαφορετικούς τύπους προϊόντων. Η μηχανή περιλαμβάνει έναν πνευματικό δονητή για τη βελτιστοποίηση της τοποθέτησης του προϊόντος και της ομοιομορφίας της επικάλυψης. Η δεξαμενή της με διπλό περίβλημα και σύστημα θέρμανσης bain-marie διατηρεί τη σοκολάτα στη βέλτιστη θερμοκρασία λειτουργίας, ενώ ένας ανιχνευτής στάθμης ειδοποιεί τον χειριστή όταν η ποσότητα σοκολάτας είναι χαμηλή. Η ευελιξία αποτελεί βασικό πλεονέκτημα του Natur 400. Ανάλογα με τη διαμόρφωση, επιτρέπει την επικάλυψη: Μόνο από πάνω (ανοιχτός δίσκος) Μόνο από κάτω …

Εργαστηριακή λείαντική μηχανή 3 κυλίνδρων (αλουμίνα) Προσφέρουμε επίσης μια λείαντική μηχανή 3 κυλίνδρων από αλουμίνα, μοντέλο KONMIXCHINA KM‑S65 (κεραμικοί κύλινδροι). Πρόκειται για ένα λειτουργικό μηχάνημα, σχεδιασμένο για μικρές ποσότητες, ιδανικό για δοκιμές, χειροτεχνία ή εκπαίδευση. Χαρακτηριστικά: Τύπος: λειαντήρας 3 κυλίνδρων από αλουμίνα (ανθεκτικοί στη διάβρωση) Ρύθμιση: χειροκίνητη (απόσταση κυλίνδρων με τροχίσκους) Εφαρμογές: σοκολάτα, ζύμες, μελάνια, καλλυντικά Χωρητικότητα: εργαστηριακή χρήση (έως ~5 kg/h) Λεπτότητα: έως μερικά µm Κύλινδροι σε καλή κατάσταση, χωρίς γρατσουνιές, αλουμίνα άθικτη Κινητήρας και μηχανισμός λειτουργικοί Φυσιολογική φθορά των ρυθμιστικών τροχών (τυπική για μηχανήματα εισόδου) Σημείωση: μηχανή εισόδου (γενική κινεζική μάρκα), πιο θορυβώδης και λιγότερο ακριβής από ένα επαγγελματικό μοντέλο τύπου Exakt ή Bühler. Η μηχανή παραδίδεται χωρίς εγχειρίδιο (απλή και διαισθητική λειτουργία).

Κατασκευαστής Sollich Μοντέλο NT 500 έτος 2003 Περιγραφή Αποτελείται από: - Αντλία μάζας SPN 1000 - Βίδα διάλυσης NM 120N - Μονάδα σκλήρυνσης µαργαριταριών NT500 - Εναλλάκτης θερμότητας HE-KK12 - Αντλία τροφοδοσίας μαντολάτου AE2N50 - Δεξαμενή μάζας με αναδευτήρα RTN1000 - Τομεακό δονητικό κόσκινο SES 3001 - Δισκοειδής δοσομετρητής TD1 - Μίξερ SM - Βίδα μεταφοράς 4m 620 - Ανελκυστήρας 4,05 m SBF800R Έτος κατασκευής 2003, πολύ καλή κατάσταση ήδη αποσυναρμολογημένο και αποθηκευμένο ex location Γερμανία

Κατά την έναρξη των εργασιών, ρυθμίστε την κατάλληλη θερμοκρασία "Lo", π.χ. 30,5 °C, και ενεργοποιήστε τη μονάδα. Μετά από περίπου 15 έως 20 λεπτά, η κουβερτούρα είναι έτοιμη. Η μονάδα σκλήρυνσης επιτρέπει την προσθήκη μικρών ποσοτήτων υγρής σοκολάτας από το καζάνι, η οποία προθερμαίνει και λιώνει τη σοκολάτα. - Συνεχής λειτουργία - η διαδικασία σκλήρυνσης ελέγχεται πλήρως ηλεκτρονικά - ηλεκτρική θέρμανση - συμπαγής, σταθερός σχεδιασμός - απλή αποσυναρμολόγηση και εύκολος καθαρισμός με τα ευρέως διαθέσιμα καθαριστικά μέσα (εύκολη αντικατάσταση της κουβερτούρας) - δυνατότητα συμπλήρωσης της κουβερτούρας σε μικρές δόσεις κατά τη λειτουργία της μηχανής (δεν υπάρχουν διαλείμματα για συμπλήρωση) - ευρύχωρο, άνετο, θερμαινόμενο τραπέζι εργασίας - θερμαινόμενο δονητικό τραπέζι - δυνατότητα συνεργασίας με διάταξη δοσομέτρησης ελεγχόμενης από χρόνο ή βάρος - δυνατότητα σύνδεσης ηλεκτρονικής ζυγαριάς - δυνατότητα αλλαγής της ταχύτητας του αναδευτήρα - ομαλή ρύθμιση της ταχύτητας ροής της σοκολάτας - εξοικονόμηση ενέργειας χάρη στη χρήση θερμαντήρων επαφής διπλής ασφάλειας, που αποσυνδέονται αυτόματα ανάλογα με το επίπεδο κουβερτούρας στο δοχείο - χαμηλή κατανάλωση ενέργειας - μονοφασική τροφοδοσία ρεύματος - υψηλή κατηγορία ασφάλειας - προγραμματιζόμενες συνταγές - ο πίνακας ελέγχου βρίσκεται σε ενιαίο, εύκολα αντικαταστάσιμο πίνακα (εύκολη συντήρηση) - ο πίνακας ελέγχου βρίσκεται σε εσοχή για εύκολη συντήρηση - έλεγχος των …

Ονομαστική χωρητικότητα 80 kg/h, αποτελούμενο από διπλού τοιχώματος δεξαμενή συλλογής θερμού νερού με αναδευτήρα, με ενσωματωμένη σύνδεση αντλίας ελέγχου στάθμης (χειροκίνητη/αυτόματη) με ειδικό δίσκο σκλήρυνσης και ενσωματωμένη αντλία σοκολάτας για την αύξηση της πίεσης, που κινείται από ένα τριφασικό οδοντωτό κινητήρα SEW (προαιρετικά με μετατροπέα συχνότητας), εξοπλισμένο με αερόψυκτη ψυκτική μονάδα, γεμάτη με R404a Δεξαμενή συλλογής με αφαιρούμενο κόσκινο και μοτέρ δόνησης, ερμάριο διακοπτών και πίνακας ελέγχου με μονάδα ελέγχου Moeller (PLC) για τον έλεγχο, την παρακολούθηση και την οπτικοποίηση όλων των διαδικασιών εργασίας. Εγκατεστημένη ισχύς περίπου 4,1 kW Μηχανή πλήρης, έτοιμη για σύνδεση, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα Απαιτούμενος χώρος: ύψος 810 x 780 x 720 mm, περίπου 240 kg, κινητό Προαιρετικά με μετατροπέα συχνότητας για τον έλεγχο της παραγωγής 50 έως 120 kg/h

Η Frigomat Petit Chef (ή "Le Petite Chef") είναι μια συμπαγής επαγγελματική μηχανή κρέμας, σχεδιασμένη για ζαχαροπλαστεία και παγωτατζίδικα. Μπορεί να θερμάνει και να ψύξει βάσεις παγωτού, κρέμα, σοκολάτα μετριασμένη, νουγκά και ιμβερτοποιημένη ζάχαρη, με προκαθορισμένα προγράμματα, προσαρμόσιμες λειτουργίες και ρυθμιζόμενη ταχύτητα ανάδευσης για ευαίσθητη επεξεργασία. Χρησιμοποιεί σύστημα μπεν-μαρί γλυκόλης, το οποίο της επιτρέπει να φτάνει σε υψηλές θερμοκρασίες (έως 115°C) χωρίς να αλλοιώνει την ποιότητα του προϊόντος, και διαθέτει ειδική λειτουργία για ευαίσθητα προϊόντα. Ο αναδευτήρας διαθέτει κινητές ξύστρες που καθαρίζουν τα τοιχώματα και τον πάτο του μπολ. ​​Είναι ιδανική για όσους αναζητούν μια επαγγελματική αλλά συμπαγή μηχανή για να χειρίζεται διάφορες παρασκευές που απαιτούν ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και ανάδευση, από κρέμα μέχρι μείγματα παγωτού και σκλήρυνση σοκολάτας, με την επιλογή αποθήκευσης προσαρμοσμένων συνταγών.