Περιγραφή
Τίτλος προσφοράς: Φριτέζα: Spomasz ST-256
Κατασκευαστής: Spomasz
ST-256
Έτος κατασκευής: 2004
Τεχνική Κατάσταση: Τεχνική κατάσταση: Καλή
Εφαρμογή:
pommes dauphines, pommes duchesses, τσιπς (πατάτες τηγανιτές), σφαιρίδια, ξηρούς καρπούς και σνακ.
Διαστάσεις:
Καθαρό πλάτος ζώνης: ± 900 mm
Καθαρό μήκος ιμάντα: ± 6.000 mm
Συνολικό μήκος: ± 9.500 mm
Συνολικό πλάτος: ± 2.200 mm
Συνολικό ύψος: ± 2.570 mm
Χαρακτηριστικά:
- Διπλού τοιχώματος πυθμένα
- Δυνατότητα λειτουργίας με λίπος ή λάδι
- Καταπακτές επιθεώρησης στην κορυφή του θόλου
- Πλήρως μονωμένος άνω μεταφορέας με πτήση
- Κατάλληλο για καθαρισμό CIP
- Εξοπλισμένο με πυροπροστασία
- Ηλεκτρομηχανικοί ανελκυστήρες (για το στέγαστρο) με άξονες
- Αντλία κυκλοφορίας λαδιού με έλεγχο στάθμης (υψηλή και χαμηλή στάθμη)
- Φίλτρο με πρόσθετο μεταφορέα εξόδου
- 2 x χωνί
Εναλλάκτης θερμότητας:
Τύπος: C200 1511 - 2 weg
Έτος κατασκευής: 2004
Χωρητικότητα: 2004: 1,5 εκατ:
- 225 L
- Πλευρά σωλήνα: 200 L
Πίεση:
- Πλευρά κελύφους: 10 Bar
- Πλευρά σωλήνα: 10 Bar
Θερμοκρασία:
- Πλευρά κελύφους: 180 °C
- Πλευρά σωλήνα: 160 °C
Υγρό:
- Πλευρά κελύφους: Ατμός
- Πλευρά σωλήνα: Ατμός Πετρέλαιο
Λάβετε υπόψη ότι αυτή η περιγραφή μπορεί να έχει μεταφραστεί αυτόματα. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. Οι πληροφορίες αυτής της αγγελίας είναι μόνο ενδεικτικές. Η Exapro συνιστά να ελέγξετε τις λεπτομέρειες με τον πωλητή πριν από την αγορά